Ακτίνα: Off
Ακτίνα:
km Set radius for geolocation
Αναζήτηση

DSC08065

Canal Dive – Handcrafted Beer – ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΪΑ Α.Ε.

DSC08063

ΟΙ ΜΠΥΡΕΣ ΜΑΣ:

PILSNER 330ml

12038095_902535263162088_5140326916593345405_n
Απαστερίωτη και αφιλτράριστη είναι μια αγνή και φυσική μπύρα, με ελαφρύ άρωμα και γεύση βύνης, με ελαφριές νότες από αυθεντικούς αγγλικούς και αμερικάνικους λυκίσκους. Είναι φυσικά θολή, πλούσια σε γεύση αλλά ευκολόπιοτη με την χαρακτηριστική πικράδα των Pilsner σε ισορροπία με τη βύνη και με ιδιαίτερη επίγευση.

BROWN ALE 330ml

12033214_902535313162083_3326405065865638443_n
Απαστερίωτη και αφιλτράριστη είναι μια αγνή και φυσική μπύρα με πλούσιο καφέ χρώμα, με ελαφρύ άρωμα και γεύση ψημένης βύνης και με ελαφριές νότες από αυθεντικούς αγγλικούς και αμερικάνικους λυκίσκους. Είναι φυσικά θολή, πλούσια σε γεύση αλλά ευκολόπιοτη με μέση πικράδα σε ισορροπία με τη βύνη και με ελαφριά γλυκία επίγευση.

Στην Κορινθία θα τις βρείτε σε cafe-bar,χώρους εστίασης,κάβες καθώς και σε επιλεγμένα super market.

1

Ποια είναι η διατροφική αξία της μπύρας;
Η μπύρα παρασκευάζεται από φυσικές πρώτες ύλες με υψηλή διατροφική αξία όπως είναι το κριθάρι, η μαγιά και το νερό, οι οποίες συμβάλλουν σ’έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μια ισορροπημένη διατροφή. Η μπύρα διαθέτει πολλά ωφέλιμα συστατικά όπως είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες, τα μεταλλικά άλατα, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες (κυρίως του συμπλέγματος Β). Προσφέρει πολλές βιταμίνες στον οργανισμό αλλά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο για μια ισορροπημένη διατροφή.
Η μπύρα είναι ένα δροσιστικό ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όπως η μπύρα, απορροφούνται πιο αργά από το στομάχι με αποτέλεσμα και η συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα να είναι χαμηλή.

Τα φυσικά συστατικά της μπύρας και η συμβολή αυτών στην υγεία του ανθρώπου
Η ήπια κατανάλωση μπύρας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιοαγγειακών παθήσεων όχι μόνο λόγω της μικρής περιεκτικότητας σε αλκοόλ αλλά και στα συστατικά που περιέχει όπως είναι τα αντιοξειδωτικά στοιχεία, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες που έχουν προστατευτική δράση. Η μπύρα αποτελεί πηγή διαλυτών ινών που προέρχονται από τα κυτταρικά τοιχώματα του κριθαριού. Δύο ποτήρια μπύρα περιέχουν περίπου το 10% των συνιστώμενων καθημερινών αναγκών σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες ρυθμίζουν την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, επιβραδύνουν την πέψη και απορρόφηση του φαγητού και μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης.

Αντιοξειδωτικά στοιχεία
Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία στη μπύρα βρίσκονται στο κριθάρι και στο λυκίσκο. Η ποσότητα αντιοξειδωτικών στη μπύρα εξαρτάται από το είδος της μπύρας, τα ακατέργαστα υλικά και την διαδικασία παρασκευής. Έρευνες έδειξαν η περιεκτικότητα αίματος σε αντιοξειδωτικά αυξάνεται με την κατανάλωση μπύρας που σημαίνει ότι απορροφάται ευκολότερα από τον οργανισμό. Τα στοιχεία αυτά έχουν προστατευτικό ρόλο έναντι του καρκίνου χάρη στην δράση των ελεύθερων ριζών καθώς παίζουν και σημαντικό ρόλο στην μείωση των καρδιακών παθήσεων γιατί παρεμποδίζουν την θρόμβωση.

Βιταμίνες
Η μπύρα είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως νιασίνη, ριβοφλαμίνη (Β2), πυριδοξίνη (Β6), φολικό οξύ (Β9), και κοβαλαμίνη (Β12). Η μπύρα αποτελεί τη φυσική πηγή της βιταμίνης Β12 η οποία είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β δρουν προστατευτικά στον οργανισμό από τις καρδιοαγγειακές παθήσεις και είναι περισσότερο ωφέλιμη από το λευκό κρασί. Επίσης, μειώνει και τα επίπεδα της ομοκυστείνης όπως είναι η κακή χοληστερόλη.

Λυκίσκος
Ο λυκίσκος βρίσκεται σε αφθονία μέσα στη μπύρα και τα άνθη λυκίσκου που προστίθενται κατά την επεξεργασία της λειτουργούν ως φυσικά συντηρητικά και αρωματικά. Ο λυκίσκος περιέχει φλαβονοειδή που έχουν προστατευτικές ιδιότητες σε κάποιες ασθένειες και βοηθούν στην καταπολέμηση κάποιων ειδών καρκίνου.

Μεταλλικά στοιχεία
Η μπύρα περιέχει κάλιο σε υψηλή συγκέντρωση ενώ στο νάτριο είναι χαμηλή. Επίσης, περιέχει ασβέστιο και αρκετό μαγνήσιο το οποίο είναι χρήσιμο κατά της πέτρας της χολής, της απόφραξης των χοληφόρων οδών και του ύπατος. Έρευνες απέδειξαν πως η καθημερινή κατανάλωση ενός ποτηριού μπύρας μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης πέτρας στα νεφρά.

Η μπύρα παχαίνει;
Η μπύρα δεν περιέχει λίπος και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Οι θερμίδες της οφείλονται κυρίως στο αλκοόλ και η θερμιδική της αξία είναι χαμηλότερη από άλλα ποτά αλλά καταναλώνεται πάντα σε μεγάλες ποσότητες. Από μόνη της η κατανάλωση μπύρας δεν σχετίζεται με την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος και με την παχυσαρκία. Αντιθέτως, η ήπια κατανάλωση μπύρας σχετίζεται με χαμηλότερο ΔΜΣ στις γυναίκες.

Να την πιεις στο ποτήρι…
Τα βασικά συστατικά της μπύρας είναι το κριθάρι, η μαγιά, τα δημητριακά και το νερό. Πρόκειται για ιδιαίτερα ωφέλιμα για τον οργανισμό συστατικά, που ωφελούν τα μέγιστα τον οργανισμό. Η μπύρα στο σύνολό της αποτελεί ίσως το πιο «υγιεινό» ποτό καθώς διαθέτει πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μεταλλικά άλατα. Η περιεκτικότητά της σε αλκοόλ είναι ιδιαίτερα χαμηλή, όμως ενδέχεται να προκαλέσει μέθη καθώς η κατανάλωσή της σπάνια μένει εντός λογικών ορίων…

Πολύτιμα συστατικά σε κάθε γουλιά
Νιασίνη, ριβοφλαμίνη, πυριδοξίνη, φολικό οξύ και κοβαλαμίνη είναι μερικές μόνο από τις πολύτιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που συναντάμε στη μπύρα και που προστατεύουν τον οργανισμό από τη θρόμβωση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Αλλά πέρα από τις βιταμίνες, πολύτιμη είναι και η παρουσία του λυκίσκου, που λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φλαβονοειδή, έχει αποδειχθεί, πως καταπολεμά ορισμένες μορφές καρκίνου.
Πολύτιμα και απαραίτητα για τον οργανισμό είναι και τα μεταλλικά στοιχεία, που εμπεριέχονται σε ένα ποτήρι μπύρας. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε ασβέστιο και μαγνήσιο μειώνουν κατά πολύ τις πιθανότητες εμφάνισης πέτρας στους νεφρούς. Τέλος, η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση της μπύρας, που οφείλεται κατά κύριο λόγο στο κριθάρι και στον λυκίσκο, αποτελεί ίσως τον βασικότερο λόγο για την κατανάλωση μπύρας-πέρα από την αξεπέραστη γεύση της.

Δείτε τα βίντεο που ακολουθούν από τους ιδρυτές της Κορινθιακής ζυθοποιίας  Γεώργιο Μουρούτσο και  Χαράλαμπο Τιγκιρλάκη

οο

 

12036780_891535327595415_3644559041243007164_n

 

12074952_891533230928958_1259808272168334994_n

12113264_896091597139788_2085690276619615871_o

12115889_900023810079900_1987773056653716516_n

12219568_910749679007313_5759295894115821180_n

12243113_913597262055888_3436201008117270090_n

12248150_910723055676642_5626845309373273674_o

12308181_917840788298202_2348575061074754620_o

12645087_946872155395065_2090845470442662982_n

12973437_996479803767633_6793015289358700702_o                                                                       ΠαραγωγήDSC08070DSC08047 DSC08048 DSC08049 DSC08050 DSC0805113000244_997073953708218_8157148530099358682_n

13076992_1008056852609928_9009007798382977115_n

13312646_1026109087471371_4777229178690628711_n

13669395_1070339443048335_3613174012579385079_o

13996199_1075109965904616_6183026096979367509_o