Ακτίνα: Off
Ακτίνα:
km Set radius for geolocation
Αναζήτηση

Καλοκαιρινή υπέροχη συνταγή: Πέννες με κοτόπουλο ελιές , ντοματίνια και κρεμώδη σάλτσα τυριών

Καλοκαιρινή υπέροχη συνταγή: Πέννες με κοτόπουλο ελιές , ντοματίνια και κρεμώδη σάλτσα τυριών
Μια ακατέργαστη  καλοκαιρινή νοστιμιά. Λίγα μυστικά ακόμα Είναι μια πολύ νόστιμη, γευστική και χορταστική συνταγή.
Πέννες με κοτόπουλο ελιές και ντοματίνια σε κρεμώδη σάλτσα τυριών

Υλικά

 4 ατομα
  1. 1 πακέτο πέννες
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 5 πιπεριές μακρόστενες πράσινες
  4. 350 γραμάρια κοτόπουλο
  5. 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  6. 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο γλυκό
  7. 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
  8. 1 κουτάλι της σούπας μουστάρδα
  9. 3 κ.σ. τυρί κρέμα
  10. 200 γρ. ελιές
  11. αλάτι
  12. πιπέρι
  13. λίγη ζάχαρη
  14. κύμινο
  15. πάπρικα
  16. δυόσμο αποξηραμένο
  17. αρκετή ρίγανη
  18. τυρί φέτα τριμμένο

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.

  2. Παράλληλα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν και ρίχνουμε το κοτόπουλο.

    Όταν μαλακώσει το κρέας , σβήνουμε με κόκκινο κρασί.

  3. Αφού εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε λίγη ζάχαρη, τον πελτέ, μουστάρδα, όλα τα μπαχαρικά και προσθέτουμε νερό (2 μεγάλα ποτήρια νερού).

  4. Όταν αρχίσει ή σάλτσα είναι σχεδόν έτοιμη ρίχνουμε το τυρί κρέμα και τις ελιές. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια κρεμώση υφή η σάλτσα.

  5. Σερβίρουμε τις πένες , τις  οποίες  προαιρετικά έχουμε βουτυρώσει πρώτα. Πάνω απο τα ζυμαρικά πασπαλίζουμε αρκετή τριμμένη φέτα και το φαγητό ειναι έτοιμο!

 

5 εύκολες συνταγές με κοτόπουλο Ναυπάκτου Κοντοχρήστος

 

 

Κοτόπουλα Ναυπάκτου Κοντοχρήστος … Για να ξέρεις τι τρως!

About Μαρία Νικολοπούλου