Yπέροχα σπιτικά Πεϊνιρλι

Πεϊνιρλί, στη γλώσσα που γεννήθηκε , σημαίνει κάτι που έχει τυρί, που στα τούρκικα το λένε peynir. Σημαίνει και μια ιδιαίτερη τεχνική στη ζύμη και ειδικά σε μαγαζιά με τεχνίτες που το παίζουν, κυριολεκτικά στα δάχτυλα, στις γειτονιές της Τουρκίας. Φαγητό «του δρόμου» πλην βασιλικό και βουτυράτο, αφού μόλις βγει απαιτεί να αλειφθεί πλουσιοπάροχα με […]

Ο καρκίνος…. πεθαίνει όταν τρώμε αυτές τις 7 τροφές!

Ένα ιατρικό portal ισχυρίζεται ότι αυτά είναι τα 7 τρόφιμα που δρουν κατά των καρκινικών κυττάρων και αποτρέπουν την ανάπτυξη όγκων. Τα τρόφιμα αυτά μπορούμε εύκολα να τα εντάξουμε στο καθημερινό μας μενού, και δεν είναι άλλα από τις ντομάτες, το κόκκινο κρασί, το κάρι, τα βατόμουρα, το πράσινο τσάι, τη μαύρη σοκολάτα και τον […]

Το gadget που σου δείχνει αν το ποτό σου είναι «μπόμπα”

Οι ζέστες είναι υψηλές και  η διάθεση για εξόδους και ποτά ανεβαίνει αλλά όλα θέλουν μέτρο και προσοχή… Πόσοι από εμάς δεν έχει τύχει να βγούμε να διασκεδάσουμε και στο τέλος της βραδιάς, ακόμα και την επόμενη μέρα να νιώθουμε χάλια; Έντονη αδιαθεσία, ανυπόφορος πονοκέφαλος και ανακάτεμα στο στομάχι είναι μερικές από τις ενδείξεις πως […]

ΝΙΚΗΣΤΕ ΤΟ ΑΛΤΣΧΑΙΜΕΡ – Η απλή μέθοδος της πρώιμης διάγνωσης πριν καν εκδηλωθούν τα πρώτα συμπτώματα

Η πρώιμη διάγνωση του Αλτσχάιμερ μέσω της ομιλίας ενός ασθενούς μπορεί να επιβραδύνει την εκφύλιση του εγκεφάλου επειδή διευκολύνει την αντιμετώπιση σε προκλινικό στάδιο. Η ψυχή ενός ατόμου βρίσκεται στη μνήμη του. Χωρίς αυτή χάνει την ταυτότητα, τις ιδέες και τα συναισθήματά του. Για το λόγο αυτό το να πάσχει κάποιος από μια ασθένεια όπως αυτή […]

Στον δρόμο του Θεού ο λαός μας. Στην Ελλάδα τα χαμηλότερα ποσοστά γεννήσεων εκτός γάμου στην ΕΕ

Η Ελλάδα συνεχίζει να καταγράφει τα χαμηλότερα ποσοστά γεννήσεων εκτός γάμου, σύμφωνα με έρευνα της Eurostat στις 28 χώρες-μέλη της ΕΕ. Ειδικότερα, ποσοστό 9,4% των γεννήσεων το 2016 στην Ελλάδα, έναντι 8,8% το 2016, αφορούσαν ζευγάρια εκτός γάμου και μονογονεϊκές οικογένειες. Μετά την Ελλάδα, ακολουθούν η Κροατία (18,9%) και η Κύπρος (19,1%). Σκιαγραφώντας την εξέλιξη […]

7 τροφές που αυξάνουν τη σεροτονίνη, την ορμόνη της ευτυχίας!

Η σεροτονίνη μαζί με τις ενδορφίνες, τη ντοπαμίνη και την οξυτοκίνη είναι γνωστές ως οι “4 ορμόνες της ευτυχίας”. Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που επηρεάζει τη διάθεσή μας και μας κάνει πιο κοινωνικούς και ευτυχισμένους. Έχει τη μοναδική ικανότητα να χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα μας και να μας ανακουφίζει από το στρες. […]

Καζάν ντιμπί (Μικρασιάτικη συνταγή)

Είναι πολύ εύκολο γλυκό…δροσερό, με ελαφριά γεύση,… διαιτητικό και οικονομικό! Ισως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό γλυκό που μπορείς να βρεις στην Τουρκία. Υλικά Γάλα 1 1/2 λίτρο Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Ανθόνερο 1 1/2 κουταλιά της σούπας Κανέλα 2 1/2 κουταλιές του γλυκού Βανίλια 2 τεμ. Ρυζάλευρο 2 φλυτζάνια του τσαγιού Οδηγίες […]

Χτενίσματα που μπορείς να κάνεις σαν καλεσμένη σε γάμο!

Όλα του γάμου δύσκολα λένε και τελικά αν καθίσεις να το καλοσκεφτείς, τα δύσκολα δεν είναι μόνο του γαμπρού και της νύφης.  Είναι και για μας που πάμε καλεσμένες και πρέπει να βρούμε τι θα φορέσουμε, πως θα βαφτούμε και πως θα χτενιστούμε. Το καλοκαίρι ίσως η πιο δύσκολη επιλογή είναι το χτένισμα που μπορείς να κάνεις […]

Κι Όμως, Αυτό το «Χολιγουντιανό» Τοπίο Βρίσκεται στην Όμορφη Πελοπόννησο

Ένα τοπίο που μόνο σε ξένες χολιγουντιανές ταινίες έχουμε δει βρίσκεται στη δική μας Μεσσηνία. Δείτε εικόνες που θα σας δροσίσουν και θα σας γεμίσουν προσμονή για τις διακοπές που πλέον, δεν είναι και τόσο μακριά. Το ανώμαλο έδαφος της περιοχής είναι ιδανικό για να δημιουργεί λίμνες και καταρράκτες σε διάφορα επίπεδα. Μέσα από το […]

Συνταγή για πεντανόστιμο Γιαουρτλού Κεμπάπ!

Παραδοσιακά το γιαουρτλού κεμπάπ φτιάχνεται με αρνίσιο ή -για την ακρίβεια- πρόβειο κιμά, γι’αυτό η γεύση του είναι ιδιαίτερη. Το αρκετό λίπος που έχει ο κιμάς δεν αφήνει το κεμπάπ να στεγνώσει στην δυνατή φωτιά και το γιαούρτι, με την οξύτητά του, είναι κατάλληλο συνοδευτικό για το πιάτο. Αν έχετε χρησιμοποιήσει μοσχαρίσιο ή μοσχαρίσιο/χοιρινό κιμά, […]