Λοιπόν, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για φιλικά μαζέματα. Ξεχάστε πατατάκια και ποπ κορν. Πείτε μια για πάντα αντίο στην πίτσα (όχι εντάξει, μη λέμε μεγάλα λόγια). Το ψωμί που το τσιμπολογάς το είδα στην Athens Voice το έφτιαξα και ξετρελάθηκα,είμαι σίγουρη θα ξετρελάνει όλη την παρέα. Το μόνο πρόβλημα είναι αυτές οι […]
Μπορεί τον Ιούνιο που μας πέρασε να έγινε θέμα για όλους τους λάθος λόγους (συγκεκριμένα, για τον μεγάλο αριθμό μεδουσών, φαινόμενο που οι τελευταίες πληροφορίες λένε ότι παρουσιάζει ύφεση) γεγονός όμως είναι πως τα νερά του είναι ως επί το πλείστον πολύ ωραιότερα από εκείνα της «άλλης πλευράς» -του Σαρωνικού, ντε. Και οι πέντε παραλίες […]
Για να ελέγξετε το δωμάτιό σας στο ξενοδοχείο που θα μείνετε για έντομα και ακαθαρσίες θα χρειαστείτε έναν καλό φακό. Ξεκινήστε βάζοντας τις αποσκευές σας σε σκληρή επιφάνεια, όπως ένα τραπέζι ή ένα κομοδίνο, όπου είναι πιο δύσκολο να υπάρχουν ζωύφια. Αρχίστε το ψάξιμο από το στρώμα του κρεβατιού που συνήθως είναι πιο επικίνδυνο να […]
Η ηγεσία δεν είναι όπως πολλοί πιστεύουν θέμα κυριαρχίας αλλά έχει να κάνει με την κατανόηση των προβλημάτων και την θετική επιρροή στους ανθρώπους. Ο ηγέτης πρέπει πρώτα από όλα να είναι μέντορας και να έχει επίδραση στους υπαλλήλους του. Υπάρχουν πράγματα που μπορούν να κάνουν κάποιον καλύτερο ηγέτη και άνθρωπο. Για να γίνει κανείς καλύτερος άνθρωπος […]
Αυτοί είναι οι ιδανικοί καλοκαιρινοί προορισμοί για ζευγάρια! Τι ορίζει ένα νησί ως ιδανικό για ζευγάρια; Η ηρεμία, τα πανέμορφα τοπία και γενικότερα η ρομαντική ατμόσφαιρα θα λέγαμε. Συνήθως τα ζευγάρια θέλουν ένα νησί ήρεμο που να έχει βέβαια κάποιου είδους νυχτερινή ζωή, κυρίως μπαράκια για να πιουν ένα χαλαρό ποτό. Εμείς βρήκαμε τους […]
Δεν υπάρχει πιο ενοχλητικό πράγμα από τις πανάδες τόσο στις γυναίκες όσο και στους άντρες ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες που το πρόβλημα οξύνεται. Μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων για να μην πούμε όλοι έχουν δει ή έχουν εμφανίσει πανάδες. Τώρα που το καλοκαίρι μας χτυπά την πόρτα το δέρμα μας είναι περισσότερο εκτεθειμένο στον ήλιο […]
Για τη ζύμη πατάτας: 500 γρ. πατάτες 120 γρ. αλεύρι 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο αλάτι 3 κ.σ. τυρί τριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα Για τη γέμιση: 5 φέτες ζαμπόν 6 φέτες τυρί μοτσαρέλα ή έμενταλ ή τσένταρ 2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, για βούρτσισμα της επιφάνειας Εκτέλεση Καθαρίζετε τις φλούδες από τις πατάτες και τις βράζετε […]
Ο Αύγουστος ήρθε και οι πολυπόθητες διακοπές πλησιάζουν για τις περισσότερες οικογένειες. Aυτό σημαίνει ότι πρέπει να εξοπλίσετε τον εαυτό σας με δύναμη και υπομονή και να αρχίσετε την προετοιμασία του ταξιδιού από νωρίς. (Και δεν εννοούμε μόνο να φτιάξετε βαλίτσες, αλλά και να προνοήσετε για όσα πρέπει να γίνουν πριν «κλείσετε» το σπίτι για διακοπές.) […]
Ηλιοστάλακτη σαλάτα με ρόκα, ραντίτσιο, μαρούλι, προσούτο, ανανά, ξινόμηλο, goji berries και βινεγκρέτ πορτοκαλιού με μέλι. Μιλφειγ με Καβούρι, γαρίδες, και καπνιστό σολομό σε τραγανά τσιπς από πατάτα. Ραβιόλια με Ricotta και σπανάκι, σάλτσα di nocci και άνθη μολόχας. Σολωμό με κρούστα από μέλι & ταμπουλέ από κινόα. Black angus Ουρουγουάης, με σοτέ σπαράγγια, baby […]
Όταν πλησιάζει η περίοδος των διακοπών, όλοι ανυπομονούμε να φύγουμε όπως – όπως από το σπίτι μας για να βρεθούμε σε ένα ειδυλλιακό τοπίο και να ξεκουραστούμε μακριά από την πόλη. Και μετά, όταν επιστρέφουμε από τις διακοπές, βρίσκουμε ένα σπίτι άνω κάτω και η διάθεσή μας «πέφτει» απότομα. Σας έχω λοιπόν 7 σημαντικές κινήσεις που […]
