Ο Δεκαπενταύγουστος έρχεται, με γιορτινό τραπέζι και ανάλογη διάθεση. Θέλω να βγείτε ασπροπρόσωποι όσοι θα είστε στην κουζίνα αυτή την ημέρα, γι’ αυτό διάλεξα για εσάς τις καλύτερες συνταγές, για σαλάτες, ορεκτικά, κυρίως πιάτα και γλυκά.
Συνταγές που απαιτούν λίγο από το χρόνο σας, αλλά αρκετή οργάνωση! Συνταγές διπλοτεσταρισμένες, για σίγουρη επιτυχία, για να τους κάνετε όλους να παραμιλούν
.
Τι θα φτιάξουμε;
Θα παίξουμε με χρώματα και μυρωδιές, δουλεύοντας με την φαντασία μας. Πλάι σε παραδοσιακές συνταγές με αρνί ή χοιρινό , θα προσθέσουμε ευφάνταστους μεζέδες, σπιτικές πίτες και δροσερές σαλάτες.
Από το τραπέζι μας, δεν θα λείψει το κρασί και η μπίρα. Αν μαζευόμαστε σε κάποια αυλή και ο Δεκαπενταύγουστός μας είναι…all day μπορούμε να φροντίσουμε για υπέροχο καλοκαιρινό κοκτέιλ, που θα καλωσορίσει τους δικούς μας, αλλά και ένα δροσερό γλυκό για το τέλος.
Διαβάστε προσεκτικά, πατήστε πάνω στον τίτλο της συνταγής για να οδηγηθείτε αμέσως στην κάθε μία, βρείτε ποιες σας ταιριάζουν, γράψτε τα υλικά και μια ημέρα πριν από εκείνη του μαγειρέματος, κάντε τα ψώνια και την προετοιμασία σας!
Σαλάτες και ορεκτικά
Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα
Καλοκαιρινή σαλάτα µε κρίθινο παξιµάδι
Ορεκτικά
Σπανακόπιτα στριφτή
Τερίνα µε πιπεριές Φλωρίνης, δυόσµο και βασιλικό
Μελιτζάνες φούρνου με σάλτσα, ζαμπόν και τυριά
Πατατοσαλάτα της Αργυρώς
Κυκλαδίτικη πίτα Βουτηχτή
Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα
Κυρίως πιάτο
Μοσχαράκι λεμονάτο της μαμάς με ρύζι
Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατάτες φούρνου
Μοσχάρι κοκκινιστό (Κυκλαδίτικο πατατάτο)
Κοτόπουλο ρολό κρασάτο
Χοιρινό με πατάτες κοκκινιστές (ρόστο Νάξου)
Γλυκά
Τούρτα παγωτό λεμόνι
Τούρτα μους σοκολάτα – Το γλυκό της γιορτής
Κέικ σεμιφρέντο
Τούρτα σοκολάτας της τελευταίας στιγμής
Μους τριπλής σοκολάτας
Ψητά καραµελωµένα ροδάκινα
Άσχετα με το ποιο μενού θα επιλέξετε, στο τέλος του γεύματος, φτιάξτε αυτό το υπέροχο καλοκαιρινό κοκτέιλ!
Καλό Δεκαπενταύγουστο σε όλο τον κόσμο, με υγεία και ηρεμία!
Να περάσετε όμορφα με την οικογένειά σας και τους αγαπημένους σας ανθρώπους!
Χρόνια Πολλά και Καλή Παναγιά
