Ο καλοκαιρινός μπαξές κρύβει άπειρες νοστιμιές και επειδή εμείς αγαπάμε κάθετί νόστιμο και εποχικό ετοιμάσαμε μια λίστα με μεζέδες, σαλάτες, κυρίως και γλυκά τόσο λαχταριστές που δεν θα ξέρετε ποια να πρωτοδιαλέξετε.
Τάρτα με ντομάτες και ελιές
Μια ξεχωριστή συνταγή για τάρτα, άκρως μεσογειακή που συνδυάζει ώριμες και άγουρες ντομάτες με ελιές, τυρί και κάππαρη πάνω σε τραγανή ζύμη. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Μπρουσκέτες με μαρμελάδα ντομάτας, μανούρι και σύκα
Φτιάχνουμε το τέλειο σνακ με ωραιότατη μαρμελάδα ντομάτας που θα απλώσουμε σε φρεσκοφρυγανισμένη μπρουσκέτα. Τυριά όπως το μανούρι της ταιριάζουν πολύ. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Αμπελόφυλλα τυλιχτά με τυρί και βασιλικό στο γκριλ
Ένα ξεχωριστό, εύκολο, πικάντικο και νόστιμο μεζεδάκι για τα πρώτα ουζάκια του καλοκαιριού. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Πύργος από μελιτζάνα και μοτσαρέλα
Ένα εντυπωσιακό, καλοκαιρινό πιάτο που μπορεί να φτιάξει ακόμη και ο πιο πρωτάρης της κουζίνας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Γεμιστές πιπεριές με μαλακά τυριά
Αγαπημένο ορεκτικό για τα κυριακάτικα τραπέζια και τις καλοκαιρινές μαζώξεις με φίλους. Συνοδεύει εξαιρετικά μπίρα αλλά και δροσερό λευκό κρασί. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαλάτες
Ανάμικτη σαλάτα κοτόπουλου με σύκα και σάλτσα γιαουρτιού
Χορταστική και πρωτότυπη σαλάτα που συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το κοτόπουλο με όσπρια και σύκα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαλάτα με καρπούζι, ντοματίνια και μανούρι
Το καλοκαίρι στο πιάτο σε μια δροσερή σαλάτα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαλάτα με σταφύλια, σαλάμι Λευκάδας και φέτα
Τώρα που βρίσκετε σταφύλια στην αγορά είναι ευκαιρία να φτιάξετε αυτή την υπέροχη σαλάτα που τα “παντρεύει” μοναδικά με μαρούλι, φέτα και το απίστευτα γευστικό σαλάμι Λευκάδας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαλάτα με ντοματίνια, ανθότυρο και καππαρόφυλλα
Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα, όλο άρωμα και γεύση. Το βαλσαμικό ξίδι δίνει στη σαλάτα σας μια οξύτητα που της πάει πολύ. Το ίδιο και το φρέσκο ζυμωτό ψωμί, αλλά και το παξιμάδι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαλάτα με πεπόνι, προσούτο, χαλούμι και βασιλικό
Μια απολαυστική σαλάτα με καλοκαιρινό προφίλ, που θα ταιριάξει τέλεια με ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Κυρίως
Παπουτσάκια μελιτζάνας με γιαούρτι
Οι μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ είναι από τα πιο κλασικά καλοκαιρινά φαγητά. Βέβαια, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό ή λίγο πιο ελαφρύ, μπορείτε να αντικαταστήσετε την μπεσαμέλ με μια εξίσου νόστιμη σάλτσα γιαουρτιού. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Λαζάνια με λαχανικά, ελιές και τυριά
Οι λεπτές στρώσεις των φύλλων αγκαλιάζονται από αμέτρητους συνδυασμούς υλικών ενώ το μαγείρεμά τους στο φούρνο είναι ένας από τους λόγους που αυτά τα ζυμαρικά τα αγαπάμε πολύ! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Κολιός στο τηγάνι με ρεβίθια λεμονάτα
Ένα υπέροχο πιάτο που συνδυάζει πεντανόστιμα τον καλοκαιρινό κολιό με όσπρια. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Φασολάκια με χταπόδι και πατάτες
Ένας από τους πιο ενδιαφέροντες τρόπους να μαγειρέψετε τα πράσινα φασολάκια και το χταπόδι. Το “πάντρεμα” τους δίνει ένα πιάτο μοναδικής νοστιμιάς. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Κατσίκι με καλοκαιρινά βλίτα
Καλοκαιρινό πληθωρικό πιάτο, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι, που θα ταιριάξετε υπέροχα με ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Καλοκαίρι σκέτη… γλύκα!
Σορμπέ ροδάκινο
Τα σορμπέ είναι από τους πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσουμε τα φρούτα εποχής. Ας φτιάξουμε λοιπόν δροσερό σορμπέ ροδάκινου! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Τούρτα παγωτό
Το σπιτικό παγωτό έχει πάντα άλλη χάρη, πόσο μάλλον αν το κάνετε την πιο απολαυστική τούρτα που θα κλείσει με τον καλύτερο τρόπο τα καλοκαιρινά τραπέζια. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σορμπέ πεπόνι με ροζ πιπέρι
Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει ένα σορμπέ είναι ότι καλύτερο! Το συγκεκριμένο έχει τη δροσιά του πεπονιού και τη σπιρτάδα του ροζ πιπεριού. Αν στο πακέτο προσθέσουμε και το εντυπωσιακό σερβίρισμα μιλάμε για το τέλειο επιδόρπιο! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Παγωτό παρφέ
Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή για να γίνει και είναι το απόλυτο παγωτό αφού σε μια κουταλιά τα έχεις όλα. Και βελούδινο παγωτό κρέμα και το αμυγδαλάκι και το κερασάκι και τη σοκολάτα σου. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Frozen yogurt με σοκολάτα
Γίνεται ανάρπαστο μόλις ανέβει λίγο η θερμοκρασία. Βέβαια δεν είναι λίγοι αυτοί που το αναζητούν ακόμα και το χειμώνα. Η πιο εύκολη συνταγή για παγωμένο γιαούρτι με γεύση σοκολάτας. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
