Μία εύκολη συνταγή για τα βράδια του χειμώνα , για μικρούς και μεγάλους
Υλικά:
4 αυγά
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
2-3 φετούλες γαλοπούλα μπέικον ότι έχουμε ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι τυριά διάφορα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
για άλειμμα του ψωμιού 1 κουταλιά βούτυρο
Εκτέλεση:
Απλώνουμε τις φέτες του ψωμιού σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε όλα τα υλικά στα αυγά και ανακατεύουμε. Αλείφουμε τις φέτες με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο και βάζουμε 1-2 κουταλιές υλικά επάνω στο ψωμί.
xrysessyntages.gr
