Η ημέρα της επίσημης κρεατολαγνείας πλησιάζει και εννοούμε φυσικά την Κυριακή του Πάσχα που όλοι λίγο πολύ θα ψήσουμε τον πατροπαράδοτο οβελία.
Είτε σουβλίσουμε είτε όχι είναι σίγουρο πως θα παίξει τον κύριο λόγο στο τραπέζι μας.
Κάντε έρευνα αγοράς από τώρα για να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε αυτό ακριβώς που θέλετε και σε καλή τιμή.
Αρνάκι ή κατσικάκι ότι κι αν επιλέξετε σιγουρευτείτε ότι έχει τις σφραγίδες που απαιτούνται από την Αγορανομία που δείχνουν ότι τα ζώα έχουν περάσει από κτηνιατρικό έλεγχο, και έχουν τηρηθεί σωστά όλες οι κατάλληλες συνθήκες υγιεινής και κατά τη διάρκεια σφαγής τους.
Όλα τα αρνιά και τα κατσίκια εγχώρια ή μη πρέπει να φέρουν 2 σφραγίδες.
Μια στρογγυλή που γράφει τον αριθμό έγκρισης του σφαγείου και μία ορθογώνια παραλληλόγραμμη στην οποία αναγράφεται η χώρα προέλευσης. Για την Ελλάδα η σφραγίδα αυτή γράφει ELLAS ή EL.
Για τα ελληνικά αμνοερίφια αλλά και αυτά των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης το χρώμα στις σφραγίδες είναι έντονο μπλε (τυρκουάζ).
Καφέ είναι οι σφραγίδες που έχουν τα ζώα που προέρχονται από όλες τις άλλες χώρες.
Πράσινες αντίστοιχες σφραγίδες φέρουν τα ζώα εισαγωγής που μπήκαν ζωντανά στην χώρα μας και σφάχτηκαν στην Ελλάδα. 
Οι παραπάνω σφραγίδες πρέπει να υπάρχουν και οι δύο και στις δύο ωμοπλάτες του ζώου καθώς και στις εξωτερικές πλευρές και των δύο μηρών.
Και αυτό γιατί κάποιος μπορεί να αγοράσει, όπως πολλοί συνηθίζουμε, το μισό ζώο ή κάποιο μπουτάκι οι σφραγίδα θα πρέπει να είναι εμφανείς και δεν είναι δικαιολογία ο τεμαχισμός του ζώου.
Αν είστε πολλοί και δε σας φτάνει και θέλετε να αποφύγετε δεύτερη σούβλα δεν είναι λύση το μεγαλύτερο.
Αν σκεφτείτε το λίπος μόνο που έχει δεν έχετε κανένα κέρδος σε περισσότερο κρέας.
Ό,τι και αν επιλέξετε, στα κρεοπωλεία της Κορινθίας θα καλά, ποιοτικά κρέατα σε πολύ προσιτές τιμές.
Το κρεοπωλείο της γειτονιάς σας περιμένει να σας εξυπηρετήσει και να σας προμηθεύσει με τα καλύτερα!
Τα καλύτερα κρεοπωλεία της πόλης είναι εδώ:
