Εκπληκτική τούρτα κοτόπουλου που θα κοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι και θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας. Φοβερή γεύση και παρουσίαση!
Υλικά:
1 κοτόπουλο
1 κιλό πατάτες
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα
2 μπούτια κοτόπουλο ή στήθος
πιπέρι
3 τεμ.αγγουράκι τουρσί
Για Διακόσμηση:
1 μαγιονέζα
2 καρότα
2 αυγά
10 έως 12 ελιές
20 γρ λουκάνικο
50 γραμμάρια τυρί της αρεσκείας μας ημίσκληρο
μαϊντανό
λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη
Οδηγίες
Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε χοντρά κομμάτια και ψήνουμε μαζί με το κοτόπουλο, στο φούρνο.
Αφήστε το κοτόπουλο, να κρυώσει και αφαιρέστε τα κόκαλα.
Κόψε το κρέας σε κομμάτια και ανακατέψτε με τις πατάτες. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, ψιλοκομμένο τουρσί και το πιπέρι.
Πάρτε ένα τσέρκι ή μια φόρμα με αποσπώμενη βάση , τρίψτε με βούτυρο ή μαργαρίνη και τοποθετείστε μέσα τα υλικά δίνοντας το σχήμα του κέικ.
Καλύψτε με την μαγιονέζα και διακοσμήστε με τα υλικά διακόσμησης.
Έτοιμη η κοτότουρτα – κόσμημα για το γιορτινο σας τραπέζι!
eisaigynaika.gr
