Σπέσιαλ απόλαυση – πολύ αφράτο Παγωτό καραμέλα με ξηρούς καρπούς

Σπιτικό παγωτό καραμέλα χωρίς τη χρήση παγωτομηχανής! Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο παγωτό με τη βελούδινη υφή που μπορεί να αποτελέσει και τέλειο συνοδευτικό για τα σπιτικά γλυκά σας!

ΥΛΙΚΑ
1 μορφατ
1 εβαπορε
2 ζαχαρουχο καραμέλα
½ κούπα κροκαν (προαιρετικα) (ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί καραμελωμενοι, στο συγκεκριμένο είναι φυστίκι αράπικο από το Σούπερ Μάρκετ)

Δείτε επίσης

Τρεις συνταγές με άρωμα Ανατολής…Σήμερα φτιάχνουμε σοροπιαστό κανταΐφι κιουνεφέ με κριτσανιστό φύλλο και γλυκό τυρί που λιώνει στο στόμα!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πολύ κρύα όλα τα παραπάνω, εκτός μισό ζαχαρουχο, πολύ καλά να φουσκώσει (10-15′).

Σε σκεύος 2.5-3 λίτρα ρίχνουμε το μίγμα και προσθέτουμε κομματάκια ζαχαρουχο και κροκαν ανακατεύουμε πολύ ελαφρά και ρίχνουμε και λίγο στην επιφάνεια για ντεκόρ, εγώ εριξα και λίγο Αιγίνης σπασμένο.

.xrysessyntages.gr