K ανένας “νόμος” δεν ορίζει ότι βασιλόπιτα οφείλει να είναι αποκλειστικά το πατροπαράδοτο τσουρέκι ή κέικ τα οποία κατά βάση συνηθίζονται.
Αν θέλετε κάτι διαφορετικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαν …κρύπτη που τυχερούφλουριού όποιου είδους γλύκισμα θέλετε όπως π.χ μια τούρτα, έναν κορμό κλπ. ή να στολίσετε με πολύ ιδιαίτερο τρόπο ακόμη και της κλασσικής μορφής βασιλόπιτες αφού π.χ ακόμη κι ένααπλό κέικ που όμως θα διακοσμήσετε σαν …τούρτα μπορεί πραγματικά να δημιουργήσει πολύ ιδιαίτερη αίσθηση στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας.
Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι με μία υπέροχη βασιλόπιτα που θα σας φέρει γούρι τη νέα χρονιά
1. Με άχνη
Χρησιμοποιώντας τα ειδικά stencil ζαχαροπλαστικής, που θα βρείτε σε όλα τα καταστήματα με είδη σπιτιού σε πολύ φτηνές τιμές και σε μεγάλη ποικιλία σχεδίων, μπορείτε να δώσετε στηνβασιλόπιτα με πολύ εύκολο τρόπο πραγματικά εντυπωσιακή όψη.
Απλώς τοποθετείτε το stencil, ρίχνετε την άχνη με το ειδικό σκεύος για αυτήν την χρήση ή με ένα σουρωτήρι και απομακρύνετε το stencil με προσοχή. Θα το κάνετε σε κάθε τύπου βασιλόπιτα (τσουρέκι ή κέικ) αφού όμως φυσικά αυτή έχει κρυώσει εντελώς, διαφορετικά η ζάχαρη θα λιώσει και το σχέδιο θακαταστραφεί.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα stencil μεγάλου μεγέθους είτε πολλά μικρότερα, είτε επαναλαμβανόμενα το ίδιο σχέδιο π.χ ένα αστέρι ή έλατο κλπ. ενώ για να προσθέσετε χρώματα, εκτός από το λευκό της άχνης, μπορείτε με το ίδιο τρόπο να προσθέσετε κακάο ή χρωματισμένη ζάχαρη που θα βρείτε σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής.
1. Με γλάσο
Ένα επίσης εύκολος τρόπος να δώσετε εντυπωσιακή όψη σε κάθε τύπου βασιλόπιτα. Μπορείτε να χρσιμοποιήσετε κάθε γεύσης και απόχρωσης γλάσο που η γεύση και το άρωμά του να ταιριάζουν με τα αντίστοιχα της βασιλόπιτας, ενώ ιδιαίτερα εύγεστα και κατάλληλα για κάθε κέικ ή τσουρέκι είναι τα γλάσα με γεύση φρούτων που θα φτιάξετε ανακατεύοντας ζάχαρη άχνη με μερικές κουταλιές χυμό όποιου φρούτου θέλετε.
Για τις γυναίκες που δεν προλαβαίνουν να φτιάξουν μόνες,π τους δείτε τα καλύτερα ζαχαροπλστία – αρτοποιεία της Κορινθίας που έχουν εξαιρετικές βασιλόπιτες
Δείτε εδώ ενδεικτικά πολλές παρόμοιες συνταγές για να επιλέξετε.
Φυσικά, ανάλογα με το είδος και την γεύση της βασιλόπιτας εντυπωσιακή όψη μπορείτε να της δώσετε χρησιμοποιώντας λευκό ή σοκολατένιo γλάσο σε συνδυασμό με ζάχαρη άχνη ή κακάο, δημιουργώντας έτσι δίχρωμα χριστουγεννιάτικα σχέδια, “γράφοντας” ευχές κλπ.
3. Με σαντιγύ
Θα δώσει σε κάθε κέικ εμφάνιση …τούρτας, είτε χρησιμοποιήσετε την σαντιγύ για την απλή επικάλυψη της βασιλόπιτας είτε δημιουργώντας με την βοήθεια κορνέ όποιου είδους σχέδιαθέλετε.
εδώ η συνταγή
Για πολύχρωμα σχέδια, αρκεί να ανακατέψετε μια ποσότητα σαντιγύ με μια σταγόνα από το αντίστοιχοχρώμα ζαχαροπλαστικής, ενώ φυσικά σαν επιπρόσθετηδιακόσμηση σε τέτοιας μορφής βασιλόπιτες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωτά, φρούτα κλπ. και γενικά κάθε τι που θα έβρισκε την θέση σου στο …στόλισμα μιας κανονικής τούρτας.
4. Με ζαχαρόπαστα
Λίγο πιο …μπελαλίδικος αλλά σίγουρα ο εντυπωσιακότερος τρόπος να δώσετε και στην βασιλόπιτα, όπως και σε κάθε είδους κέϊκ ή τούρτα, πραγματικά όψη …έργου τέχνης.
Η διαδικασία παρασκευής της δεν είναι δύσκολη, θα την ανοίξετε σε …φύλο και θα σκεπάσετε το γλυκό, ενώ με μικρότερα κομμάτια που αν θέλετε μπορείτε και να χρωματίσετε με χρώμα ζαχαροπλαστικής θα φτιάξετε κάθε είδους μικρά ή μεγαλύτερα στολίδια-σχέδια για να διακοσμήσετε επιπρόσθετα την βασιλόπιτα.
