Για σήμερα έχουμε ετοιμάσει μία απίθανη συνταγή για κλέφτικο με κοτόπουλο φιλέτο μαγειρεμένα στο φούρνο. Αποτελεί μία πολύ καλή ιδέα για Κυριακάτικο φαγητό και όλοι στην οικογένεια θα το αγαπήσουν!
Υλικά
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
2 κρεμμύδια
10 ντοματίνια
1 κιλό μπούτι κοτόπουλο φιλέτο
500 γρ μικρές πατατούλες
Αλάτι-Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
300 γρ κίτρινο τυρί
Εκτέλεση
Αρχικά καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα λαχανικά.
Στη συνέχεια παίρνουμε ένα μπολ και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το κίτρινο τυρί.
Συνεχίζουμε και στο ταψί βάζουμε αλουμινόχαρτό στη βάση του και από πάνω αντικολλητικό χαρτί. Κατόπιν, απλώνουμε το μείγμα και το κίτρινο τυρί.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το τυρί μπορούμε να το βάλουμε τριμμένο ή κομμένο σε κύβους.
Πηγή: xrysessyntages.gr
