Ακτίνα: Off
Ακτίνα:
km Set radius for geolocation
Αναζήτηση

Τυρόπιτα φόρμας με ζύμη γιαουρτιού

Τυρόπιτα φόρμας με ζύμη γιαουρτιού

 

Η προετοιμασία της δεν θα σας πάρει πάνω από 7 λεπτά. Είναι μια τυρόπιτα που θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση την τελευταία στιγμή, αρκεί να της δώσετε λίγο χρόνο μεταξύ προετοιμασίας και ψησίματος. Τη συνταγή μου την έμαθε η φίλη μου η Άννα από την Ελασσόνα και από τότε δεν λείπει από καμία μάζωξη της παρέας

Υλικά
550-600 γρ αλεύρι
200 γρ Φέτα
1 ξηρή μαγιά
50 ml σπορέλαιο
200 ml γιαούρτι
100 ml γάλα
2 αυγά
1 κουταλιά ζάχαρη
Λίγο αλάτι

Οδηγίες
Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το σπορέλαιο, τέσσερις κουταλιές αλεύρι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι, λίγο αλάτι και δουλεύουμε.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
Την τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, την σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
Προαιρετικά αναμειγνύουμε την Φέτα με λίγη πάπρικα.
Πλάθουμε την ζύμη ελαφρώς και την ανοίγουμε σε φύλλο.
Απλώνουμε την Φέτα και κόβουμε σε λωρίδες με πάχος περίπου 2 δάχτυλα.
Τα στριφογυρίζουμε και τα τοποθετούμε κυκλικά σε φόρμα 26 εκατοστών.
Αλείφουμε κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε σουσάμι.
Ψήνουμε στους 18ο βαθμούς  μέχρι να ροδίσει.

Πηγή

About Μαρία Νικολοπούλου