Είναι δύσκολο να αντισταθείς στα αλμυρά σνακ! Ακόμα κι αν επιτρέπεις στον εαυτό σου να φάει αποκλειστικά μόνο μια χούφτα, είναι φυσικό να παρασύρεσαι και να τρως περισσότερα…πολλά περισσότερα.
Δυστυχώς, όσο νόστιμα κι αν είναι τα επεξεργασμένα σνακ, άλλο τόσο επιβλαβή είναι για τη συνολική σου υγεία. Στην πραγματικότητα, μερικά από τα αγαπημένα σου σνακ είναι οι κύριοι ένοχοι για τις φλεγμονές που αναπτύσσονται στο σώμα σου, τα εντερικά προβλήματα ή την αύξηση βάρους.
PIN ITΣύμφωνα με το shefinds και τη διατροφολόγο και personal trainer Mary Sabat «Τα αλμυρά σνακ μπορούν πράγματι να συμβάλουν στη φλεγμονή και στη συσσώρευση λίπους του εντέρου όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα ή ως μέρος μιας ανθυγιεινής διατροφής», αναφέρει.
Μάλλον δεν αποτελεί είδηση για εσένα ότι η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αλατιού μπορεί να βλάψει το σώμα σου. Ποιες είναι όμως μερικές από τις χειρότερες επιλογές που πρέπει να αποφύγεις αν θέλεις να διατηρήσεις το σώμα σου υγιές και τη σιλουέτα σου αδύνατη; ός.
1.Τσιπς πατάτας
PIN ITΤα πατατάκια είναι ίσως το πιο δημοφιλές αλμυρό σνακ. Είτε σου αρέσουν τα κλασικά είτε προτιμάς μία από τις πολλές διαφορετικές γευστικές παραλλαγές που υπάρχουν στην αγορά, σχεδόν κάθε άνθρωπος έχει τουλάχιστον ένα είδος τσιπς που του αρέσει—γι’ αυτό μπορεί να είναι τόσο δύσκολο να αντιμετωπίσεις το γεγονός ότι τα περισσότερα από αυτά είναι επίσης πολύ ανθυγιεινά.
«Πολλά πατατάκια τηγανίζονται σε ανθυγιεινά έλαια, που περιέχουν τρανς λιπαρά, τα οποία είναι γνωστό ότι προάγουν τη φλεγμονή και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων», προειδοποιεί η Sabat. Επιπλέον, σημειώνει ότι «τα πατατάκια παρέχουν ελάχιστη έως καθόλου θρεπτική αξία, επομένως μπορούν να συμβάλλουν στην υπερκατανάλωση τροφής χωρίς να παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά».
2.Σνακ επεξεργασμένου τυριού
PIN ITΤο τυρί είναι βασικό στοιχείο στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων. Και ενώ μπορεί να είναι πολύ καλό όταν καταναλώνεται με μέτρο, το να τρως τακτικά σνακ από επεξεργασμένο τυρί – όπως μπαστούνια μοτσαρέλας, πατατάκια με cheddar sauce και άλλα παρόμοια σνακ – είναι πιθανό να έχει επιπτώσεις στην υγεία σου, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονής και της αύξησης βάρους.
«Αυτά τα σνακ περιέχουν επεξεργασμένο τυρί, το οποίο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά», εξηγεί η Sabat. «Η υπερβολική πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή και στην αύξηση βάρους». Επιπλέον, προσθέτει, η έλλειψη φυτικών ινών μπορεί να «διαταράξει το μικροβίωμα του εντέρου και να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα».
3.Επεξεργασμένο κρέας
PIN ITΤο επεξεργασμένο κρέας είναι αναμφισβήτητα νόστιμο. Το σαλάμι, ακόμα και το μπέικον μπορεί μερικές φορές να ακούγονται σαν ένα ιδανικό σνακ για ορεκτικό. Αλλά λόγω της υψηλής ποσότητας νατρίου και άλλων συντηρητικών, η Sabat συνιστά να αποφεύγεις αυτά τα τρόφιμα για να διατηρήσεις την υγεία σου υπό έλεγχο.
«Τα επεξεργασμένα κρέατα είναι συνήθως φορτωμένα με αλάτι», επιβεβαιώνει. «Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση και φλεγμονή». Η Sabat προειδοποιεί επίσης ότι τα συντηρητικά και τα πρόσθετα σε αυτά τα κρέατα «μπορεί να διαταράξουν την υγεία του εντέρου».
PIN ITΔιάβασε επίσης:
Γκρελίνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για την «ορμόνη της πείνας»
Οι ορμόνες μπορούν να επηρεάσουν σχεδόν τα πάντα στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένης της όρεξης και του βάρους μας. Η γκρελίνη, η «ορμόνη της πείνας», μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο στο πόσο πεινάς. Επηρεάζει επίσης το πόσο τρώμε, γι’ αυτό μπορεί να έχει κακή επανάληψη.
PIN ITΕάν δυσκολευόμαστε να χάσουμε βάρος, τα επίπεδα γκρελίνης μας μπορούν να παίξουν κάποιο ρόλο. Η ίδια η ορμόνη δεν είναι καθόλου κακή, αντίθετα είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας. «Η γκρελίνη, γνωστή και ως “ορμόνη της πείνας”, σας κρατά χορτάτους. Χωρίς αυτό, θα πεινούσαμε», λέει στο The Healthy @Reader’s Digest η Madelyn Larouche, διαιτολόγος από τη Βόρεια Καρολίνα.
