Ακτίνα: Off
Ακτίνα:
km Set radius for geolocation
Αναζήτηση

Η τέλεια σούπα με λαχανικά για το κρύο! Θα την λατρέψετε!

Η τέλεια σούπα με λαχανικά για το κρύο! Θα την λατρέψετε!

Με τις θερμοκρασίες να είναι… πολικές αναζητούμε διαρκώς τρόπους να ζεσταθούμε! Γι΄αυτό και σήμερα φτιάχνουμε σούπα με λαχανικά!

Υπάρχει καλύτερη εποχή από αυτήν για να απολαύσεις μια ζεστή σούπα με λαχανικά; Αυτή η σούπα είναι η πιο απλή συνταγή και θα είναι έτοιμη σε χρόνο dt. Υποσχόμαστε!

Δείτε επίσις

Ώρα για σούπα! Δύο υπέροχες συνταγές

Λαχανικά με ένα τηλεφώνημα στο σπίτι σας

Stamatopoulos Fruits Home

Τι θα χρειαστείς για τη σούπα με λαχανικά;
2 μπρόκολα, ψιλοκομμένα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1/4 φλιτζάνι αλεύρι
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
1/2 φλιτζάνι κομμένα καρότα
2 κουταλάκια αλάτι
1 κουταλάκι πιπέρι
¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί cheddar
Πώς θα φτιάξεις τη σούπα με λαχανικά

 

16 βελούδινες σούπες για τα κρύα και όχι μόνο

 

Συνταγή

Κόβουμε το μπρόκολο σε πιο μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τα κοτσάνια.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν μαλακά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
Σιγά σιγά ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε ενώ αφήνουμε να βράσει.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να βράσει για 5 με 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μπρόκολο, τα καρότα, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Αφήνουμε να βράσει για 10 με 15 λεπτά.
Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι λίγο να λιώσει. Και σερβίρουμε αμέσως!

athensmagazine.gr

About Μαρία Νικολοπούλου