Μπορεί ο καιρός να μην έχει ζεστάνει αρκετά ακόμη, αλλά σίγουρα όταν έρθει το καλοκαίρι δε θέλεις να δείχνεις ατημέλητος. Μπορείς να δείχνεις άνετος με μια δροσερή και άνετη εμφάνιση. Είτε βρίσκεσαι έξω με την κοπέλα σου είτε σε κάποια παραλία με τους φίλους σου, μπορείς να έχεις στυλ σε κάθε περίσταση. Δες τα παρακάτω […]
Με ένα πορτοκάλι και λίγο αλάτι γίνονται θαύματα μέσα στο ψυγείο σας. Για να πετύχετε το συγκεκριμένο τρικ θα πρέπει να κόψετε αρχικά το πορτοκάλι σας στα δύο. Το πορτοκάλι είναι ένα μαγικό υλικό μέσα στην κουζίνα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με άπειρους διαφορετικούς τρόπους μέσα σε ολόκληρο το σπίτι. Δείτε, όμως, τι […]
Η Ελλάδα ως γνωστόν είναι γεμάτη από όμορφα μοναστήρια τα οποία είναι διάσπαρτα σε ολόκληρη την επικράτειά της. Σκαρφαλωμένα σε βράχους, αιωρούμενα από γκρεμούς και πολλές φορές με θεά που «κόβει» την ανάσα. Στην Κορινθία όμως έχουμε ένα μοναστήρι αληθινό κόσμημα , με ιστορία που χάνετε στο βαθος των αιώνων και που οι περισσότεροι νέοι […]
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι αληθινά υπέροχη ! Όσες ή όσοι αποφασίσετε να την δοκιμάσετε , θα με θυμηθείτε. Υλικά • 1 μπούτι (με τη νεφραιμιά και την ουρά του) • 150 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρούς κύβους • 150 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε χοντρούς κύβους • 200 γρ. πατάτες, κομμένες κυδωνάτες • 150 γρ. ντομάτες, […]
Από την συλλογή μας άνοιξη/καλοκαίρι 2018, δεν θα μπορούσε να λείπει η μαρμελάδα φράουλα . Πριν όμως μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή, σκέφτηκα να σας εκμυστηρευτώ 6 βασικά μυστικά, για να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα, που δεν είναι άλλο, από την τέλεια σπιτική μαρμελάδα. 1. Τα φρούτα που θα διαλέξουμε, θα πρέπει να είναι φρέσκα […]
Εχθές το βράδυ ήταν ακόμη ένα βράδυ με το οποίο τσακώθηκα με τα παιδιά μου για το κινητό και το tablet. Εγώ να τους ζητώ να τα αφήσουν στην άκρη για να χαλαρώσουμε λιγάκι πριν τον ύπνο και εκείνα να μην τα αποχωρίζονται. Έκαναν λες και η ζωή τους εξαρτιόταν από αυτά. Δεν τα […]
To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι. Στην Αλβανία το έχουν για εθνικό πιάτο αν και το συναντάμε και σε άλλες βαλκανικές κουζίνες. Ουσιαστικά, βάζουμε το αρνί και το ρύζι να ψηθούν μέσα σε ένα μείγμα από γιαούρτι. Προσοχή όμως: πρέπει να βάλετε απλό γιαούρτι και όχι αρωματισμένο […]
Χρειάζεται γιορτή για να θυμηθούμε ένα από τα πιο σημαντικά πρόσωπα που καθένας μας έχει στη ζωή του; Χρειάζεται μία συγκεκριμένη ημέρα το χρόνο από τις 365 του για το άτομο που μας συντροφεύει και τις περνάει όλες κοντά μας, κυριολεκτικά ή νοητά; Και αν ναι, αρκεί μία; Μητέρα. Μία απλή λέξη, ένας ρόλος, […]
Τα κυριακάτικα τραπέζια, προπάντων του μεσημεριού, είναι τα πιο πλουσιοπάροχα. Γιατί, εκτός από τα φαγητά, εμπεριέχουν πάντα τη φωτεινότητα της μέρας κι επιπλέον ανακαλούν μνήμες και εικόνες από το μακρινό μας παρελθόν, γιαγιάδες και μαμάδες που πηγαινοφέρνουν στο τραπέζι φαγητά, χαρές και γέλια, σπίτι ανοιχτό και βλέμματα ζεστά. Άλλοι καιροί και άλλες εποχές – όχι […]
Τραγανά και light! Υλικά Μπαρμπούνια ή κουτσομούρες (3-4 ψάρια ανά άτομο) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Λεμόνι Εκτέλεση Αλατοπιπερώνετε τα ψάρια και στη συνέχεια τα αλευρώνετε. Αφού στρώσετε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί, ραντίζετε με αρκετό ελαιόλαδο τα ψάρια και τα τοποθετείτε στη σειρά. Ψήνετε για 20 περίπου λεπτά και ρίχνετε χυμό […]
