Η ποικιλία των αλμυρών και γλυκών γεύσεων που μπορούμε να επιτύχουμε στις πίτες είναι μεγάλη και άνετα μπορούμε να καλύψουμε όλες τις προτιμήσεις!
Δείτε εδώ μία πρόταση για να θυμηθείτε τι μπορεί να χωρέσει ανάμεσα σε 3 φύλλα , μέσα σε μια τρυφερή ζύμη!
Υλικά
1 ποτήρι γάλα χλιαρό
1 αυγό
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
1 φάκελο μαγιά
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
Μια τσιμπιά ζάχαρη
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζαμπόν σε φέτες
Ενταμ φέτες τυρί κρέμα .
Ζυμώνουμε πολύ καλά την ζύμη, την αφήνουμε να φουσκώνει με τα 7 πρώτα υλικά -την μαγια την διαλύουμε σε λίγο χλιαρό γάλα.
Στη συνέχεια χωρίζω την ζύμη σε τρία μέρη.
Ανοίγω τρία στρογγυλά φύλλα , βάζω σε κάθε φύλλο τυρί κρέμα, ζαμπόν σε πολύ λεπτές φέτες, τυρί σε φέτες σκεπάζω με το επόμενο φύλλο .
Ξανά κάνω την ίδια διαδικασία , σκεπάζω με το τελευταίο φύλλο
Βάζω ένα ποτήρι στο κέντρο και το κόβω σε 16 κομμάτια , στην συνέχεια το στριβω ένα κομμάτι δεξιά ένα αριστερά και βγαινει το σχέδιο αυτό !!!!!
Αλείφω με γάλα , και ψήνω στους 170 °C για 30/35′
Καλή επιτυχία!
