Είναι τα πιάτα που μιλούν στην ψυχή μας και δεν είναι άλλα από αυτά που μας μαγείρευε πιο συχνά, καθημερινές και Κυριακές, η μαμά μας. Από τα μακαρόνια με κιμά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι μέχρι τα φρικασέ που άργησες να αναγνωρίσεις την αξία τους, τα συγκεντρώσαμε όλα εδώ για να φτιάχνεις και εσύ στα […]
Σε μερικές ημέρες θα δημοσιευθεί η σχετική υπουργική Απόφαση που απαιτείται για τη διαδικασία αναγνώρισης των ΕΠΙΠ (Εγγυημένων Παραδοσιακών Ιδιότυπων Προϊόντων), με βάση τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. ΚΑΝΔΑΥΛΟΣ MEAT- ΤΑΧΥΦΑΓΕΙΟ Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει επισπεύσει τη διαδικασία, καθώς οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας κρέατος – ο ΣΕΒΕΚ – έχουν εκφράσει το ενδιαφέρον και έχουν […]
Λένε ότι η εμφάνισή μας είναι ο καθρέφτης της προσωπικότητάς μας. Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι άνδρες ασχολούνται με την εμφάνισή τους, γιατί θέλουν να δείχνουν περιποιημένοι. Μία εύκολη και πολύ μοντέρνα αλλαγή είναι τα διαφορετικά χτενίσματα που μπορεί να κάνει ένας άνδρας για να αλλάξει το στυλ του. Αν, λοιπόν, έχεις βαρεθεί το κούρεμά σου […]
Παρόλο που στο σπίτι μου ο λαγός θεωρείτο βασιλικό φαγητό και όποτε μας δινόταν η ευκαιρία να τον μαγειρέψουμε σαλμί ή στουφάτο το θεωρούσαμε σπουδαίο ρεγκάλο, κουνέλι πρωτόφαγα σε μεγάλη ηλικία εξαιτίας της μάνας μου που ανέπτυσσε πάντα κάτι παράξενες θεωρίες για να μη μαγειρεύει όσα φαγητά δεν της άρεσαν της ίδιας. Photo: clg20171@Flickr Χρειάστηκε […]
Ένα μέρος διαφορετικά από τα άλλα. Ένα στολίδι ριζωμένο στην καρδιά της ήρεμης λιμνοθάλασσας Αιτωλικού-Μεσολογγίου. Είναι το Αιτωλικό ή η «Βενετία της Ελλάδας», όπως αποκαλούν πολλοί αυτό το ιδιαίτερο και τόσο όμορφο μέρος, που μοιάζει με καρτ ποστάλ. Η νερένια πόλη βρίσκεται δέκα περίπου χιλιόμετρα βορειοδυτικά του Μεσολογγίου. Εκεί στη μέση της λιμνοθάλασσας, το νησάκι […]
Ηρθε η ώρα της! Απίστευτης νοστιμιάς πίτα, ,από τα πιο παραδοσιακά φαγητά στην Κεφαλλονιά (μαζί με την κρεατόπιτα, την χταποδόπιτα και την αγκιναρόπιτα), που όμως δεν είναι και πολύ γνωστή στον κόσμο ή τουλάχιστον δεν την φτιάχνουν πολλοί άνθρωποι.
Τι θεωρείται φέτος εκτός μόδας; Τι πρέπει να ξεχάσουμε και να κρύψουμε στο πατάρι ή στο πιο ψηλό ντουλάπι με τα καλλυντικά; Εδώ είναι όλα όσα θα πρέπει να ξεχάσουμε για φέτος, σε ρούχα, παπούτσια, μακιγιάζ, αν θέλουμε να είμαστε μέσα στη μόδα το 2018! Ρούχα Στενά κοντά σακάκια. Μπορεί κάποτε να μας βόλεψαν αλλά […]
Αν έχετε πάρει στεγαστικό δάνειο για την αγορά σπιτιού, θα έχετε σίγουρα ενημερωθεί από την τράπεζα για την υποχρέωσή σας να το ασφαλίσετε.
Υπάρχουν παράλληλα σύμπαντα, υπάρχουν εξωγήινοι και πού είναι, απειλείται η Γη από αστεροειδείς; Η αστροφυσικός Αθηνά Μελή λύνει απλές απορίες για το σύμπαν, μας εξηγεί τι είναι μύθος και τι αλήθεια και αν υπάρχουν πλανήτες που θα μπορέσουμε κάποια στιγμή να αποκαλέσουμε «σπίτι» μας. Και φυσικά της ζητήσαμε τη γνώμη της για την αστρολογία… Πολλά […]
Ο μπακλαβάς είναι ένα γλύκισμα που συναντάται σε πολλές κουζίνες της Μέσης Ανατολής και των πρώην Οθωμανικών χωρών. Το γλύκισμα φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση ξηρών καρπών, συνήθως φυστίκι Αιγίνης ή καρύδι, και παίρνει την γλυκιά του γεύση από σιρόπι ζάχαρης ή μελιού. Ο μπακλαβάς είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε όλο τον πρώην Οθωμανικό […]
