Αν και οι συνταγές, οι ιδέες και οι συμβουλές για πετυχημένο BBQ που μπορείτε να βρείτε είναι πραγματικά ανεξάντλητες, δεν χρειάζεται να κάνετε “μεταπτυχιακό” για να ψήσετε σωστά. Αποφύγετε τα παρακάτω πιο συχνά λάθη στο ψήσιμο και πάρτε αμέσως προαγωγή σε έμπειρο ψήστη! 1 Ελλιπής εξοπλισμός Εν δεν έχετε τα κατάλληλα εργαλεία για ψήσιμο το […]
Δύο συνταγές μερακλίδικες σας έχουμε σήμερα, που θέλετε να καταπλήξετε τους καλεσμένους σας στο Κυριακάτικο τ ραπέζι Είναι πανεύκολες συνταγές και το κρέας γίνεται πεντανόστιμο! Αρνίσια παϊδάκια με ούζο Συστατικά 4 μεγάλα παϊδάκια περίπου 1 κιλό 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κ.τ.γ. πιπέρι 1/2 κ.τ.γ. αλάτι 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 50 ml ούζο Οδηγίες Κόβουμε στη μέση […]
Τα κρεοπωλεία της Κορινθίας πλέον αλλάζουν τα δεδομένα και πάνε την αγορά κρέατος σε… άλλο επίπεδο, πολυτέλειας αλλά και τιμής. Άλλα διατηρώντας την παραδοσιακή εμφάνιση και άλλα με ιδιαίτερη διακόσμηση που παραπέμπουν σε… κοσμηματοπωλεία κλέβουν τις εντυπώσεις όχι μόνο με την άριστη ποιότητα του κρέατος αλλά και με την ποικιλία των κρεατοπαρασκευασμάτων που είναι όλα χειροποίητα και φτιαγμένα με […]
Αν θέλεις να κάνεις Τσικνοπέμπτη στο σπίτι και δεν έχεις ούτε την διάθεση αλλά ούτε και τον χρόνο να ετοιμάσεις κάτι για το τραπέζι της ημέρας… Αν αναζητάς την υπέρτατη παραδοσιακή Ελληνική γεύση για την ημέρα αυτή και δεν θες να το κουνήσεις από την πολυθρόνα σου, τότε ένα πράγμα σου έρχεται πάντα στο νου… Το σουβλάκι και […]
Δεν έχετε πολύ χρόνο; Δείτε εδώ πανεύκολα γλυκά που θα τα κάνετε γρήγορα και είναι πεντανόστιμα. Σίγουρα θα τους εντυπωσιάσουν όλους στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης… ΛΕΜΟΝΟΓΛΥΚΟ Εύκολο και δροσερό γλυκάκι που γίνεται γρήγορα κι ενθουσιάζει οικογένεια και φίλους. 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα Ξύσμα από […]
Και το όνομα αυτής της μέρας: Τσικνοπέμπτη! Παϊδάκια, μπριζόλες, κοψίδια, κοκορέτσια… Η ημέρα του κρεατοφάγου έφθασε! Ήρθε η ώρα να καταβροχθίσετε τα ψητά της αρεσκείας σας και να… μυρίσετε λίγη τσίκνα, χωρίς φόβο, αλλά με πάθος. Τα πιο παλιά χρόνια το ζήτημα δεν ήταν να ψηθεί το κρέας αλλά να τσικνιστεί το σπίτι. Οι νοικοκυρές λοιπόν, […]
Οι σωστοί χρωματικοί συνδυασμοί στα ρούχα μπορεί να φαίνονται ιδιαίτερα δύσκολοι στους άντρες, ωστόσο είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ξέρεις να συνδυάζεις σωστά τα χρώματα. Mπορείς να δεις το άρθρο μας πως να συνδυάσεις τις γραβάτες. Εδώ θα δεις 14 μοντέρνους χρωματικούς συνδυασμούς, ιδανικούς για κάθε περίσταση, και σου τους παρουσιάζουμε παρακάτω. Σκούρο μπλε και καφέ: μια […]
Είναι ένα νοστιμότατο πιάτο (αυτή η σάλτσα του αρωματισμένου βούτυρου που ρέει έξω από το κομμάτι του στήθους, όταν το κόβετε, θα σας μείνει αξέχαστη) που είναι εύκολο στην προετοιμασία του, γρήγορο (εάν εξαιρέσετε το 2ωρο της παραμονής στο ψυγείο) και με εξασφαλισμένες τις άριστες εντυπώσεις που θα αφήσει στους συνδαιτυμόνες σας. Εάν θέλετε να […]
Οι καθημερινές δουλειές που καλούμαστε να κάνουμε στο σπίτι, είναι μια ρουτίνα που κρύβει άλλοτε ευχάριστες κι άλλοτε δυσάρεστες εκπλήξεις. Πολλές φορές μπορεί να καμαρώσουμε, είτε ακούγοντας καλά λόγια από τους προσκεκλημένους μας για το φαγητό που έχουμε ετοιμάσει, είτε απολαμβάνοντας τις αλλαγές που κάναμε – βάζοντας αρκετό μεράκι και φαντασία – σε κάποιο χώρο […]
Οι μελιτζάνες είναι πολύ νόστιμες αυτή την εποχή σε όλες τις ποικιλίες τους. Δοκιμάστε αυτή την φοβερή συνταγή και αφήστε τες να λιώσουν στο στόμα σαν λουκούμι… Υλικά ½ κιλό μελιτζάνες της αρεσκείας μας (τσακώνικες ή φλάσκες), καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους των 3 εκ. 120 ml ελαιόλαδο 3 ξερά κρεμμύδια, σε καρεδάκια 3 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες […]
